Fairmont Pacific Rim - ORU－CaloGoAround

今年的父親節我提早在Social Shopper上面團購買了Fairmont集團下面的新飯店 Fairmont Pacific Rim 裡面餐廳 ORU的餐卷，因為我知道我爸喜歡吃海鮮，每次又捨不得點太多，所以選了個這個海鮮Buffet，一次讓他吃個夠!!! 因為知道大部份的人會在父親節其間兌換餐卷，所以我們家很另類的搞到七月出這個怪時間來慶祝父親節來避開人潮。

在溫哥華Water Front附近的新路標，有著金光閃閃Hollywood風格的飯店招牌。

這家Fairmont走的是年輕時尚的風格，比起很多飯店走的古典華麗風格，他們走的是極簡優雅風格，感覺比較舒服，可是感覺不太到鍍金的感覺。有趣的是我們到的時候他們門口車道旁停的都是甚麼Bently，Rolls Royce，和Mercedes SLS那種瘋狂貴的車子，我們家的車比起來真的就是小咖到爆，不過他們還是很客氣的幫我娘開門，而且我爸的車居然還被被他們停在SLS的前面，我在想今天要是我開我的Yaris來畫面不知道是怎樣。

一旁是Lounge，大家點著東西吃，然後一旁有Live表演，大家看起來很優雅，可是吃東西每個人都彎腰駝背，因為桌子和椅子高度是一樣的 LOL 這種set up應該本來就不是拿來吃東西的吧!!?? 可是整體看起來還是滿有質感的，只是近看大家吃相有點拉塌。

帶有東方風味的燈。Pacific Rim也是有點走東方知性路線的形象，有點像香格里拉的感覺。

到處都很有寬間感和禪意，整體感十足，這也是飯店用餐的好處，所有的氣氛都是一至的。

日文的ORU的意思好像是"折"的意思，以這個為名的餐廳當然凡事都要以摺紙和線條感為主題啦!! 入口處有著ORU投射燈還有天花板超長的摺紙裝置燈。

一進來發現全部都是東方人(又以華人佔大多數)，白人客人總共不超過五個人 LOL 我不知道是不是因為華人攤小便宜所以現場的大家都是用Social Shopper的關係(可是只有賣岀300張呀!!) 還是說真的出去吃東西不在乎錢的真的只有東方人。我覺得後者的機率比較大，畢竟只賣出三百張票而且都過了一個多月了!! 我問我媽說不管我去很白人的餐廳像是WEST，ORU，還是Gotham吃，怎麼都是中國人呀??!! 白人呢?! 我娘冷冷的說一句"白人都回家吃飯去了!!" LOL

店內的一切都很簡單和明亮，和一般飯店餐廳風格不太一樣。我們就說這個風格經營不好就會搞得很像廉價自助餐的感覺(其實是有點像)

照不出來窗外的風帆美景 >_<

很特別的還有他們橘色的筷子。因為這個餐廳的菜色也是走亞洲混搭路線，所以故意還放個筷子，雖然說我從頭到尾都沒用到。

風格真的很有一至性，不管是菜單，餐廳介紹都有折紙的不規則形狀和線條，就連服務生身上的白色襯衫都有著折起的線條，視覺形象經營的非常好。

酒的menu介紹用個像是相簿一樣的本子放著，很有質感。

爹娘開心合照一張!!!

來介紹菜色啦!!! 其實一整排看下來菜色種類並不算多，不過質量不錯!! 前菜有九種，都是冷盤，有炒麵沙拉和醺鮭魚沙拉那類的，都還滿簡單的。

重頭戲是這個大蝦子和螃蟹鉗子肉，滿滿一座山一樣。大家就一直拿，他們就一直補貨...很high~!!!

我爸看到這個整個就是High翻了!!! 據他說他當天吃了23個生蠔!! 真的很驚人!! 我大概吃五個吧!! 反正他們就一直補，旁邊的人就一直開。吃的出來滿新鮮的，可是也沒有生蠔特別香濃的甜味。

現場也有壽司師傅捏握壽司

熱菜的部份有烤鮭魚，清蒸鱸魚 ... 你看到蓋子後面的魚都是"真的"。不過我有點小抱怨的就是他們要掀起來個蓋子真的太鬆了!! 我們左手拿盤子，右手要掀蓋子，那請問我們要怎麼拿菜??難道用腳嗎??!! 因為他們的蓋子設計真的太鬆了，左手不hold住就會掉下來，拉到底蓋子又立不住，整個讓你看得到卻吃不到，我怎麼弄都很火大 >_<。還記得寧波香格里拉他們buffet的蓋子開關是定時的，拉起來後蓋子會慢慢自己下來，那個速度剛剛好讓你優雅的拿一勺內容物，這種小地方的細心讓我一直到現在都記得。

後面都是淡菜的各樣料理，我覺得重複性真的太高了!! 像是他們只有一個station是有廚師在用，可是他不是made to order，而是不斷的炒不同口味的淡菜 mussels，然後放到前面的鐵鍋裡，可是老實講，大蒜淡菜和泰式淡菜並沒有真的這麼不同呀!!!

有兩種海鮮湯，一種是一般番茄口味，另一種是泰式海鮮酸辣湯，裡面也都是淡菜 ... 泰式的那個口味並沒有真的很Tom Yum ... 不過癮!! 雖然裡面海鮮真的很多。

您瞧瞧這盤!!!!

這也是熟食的部份!! 有印度奶油雞和洋蔥胡椒牛肉，這兩樣滿而都還滿好吃的。

然後是沒有止境的淡菜淡菜淡菜料理...

拿菜之於我娘在翻越menu

我爸這個表情很好笑，他好像在裝有氣質的樣子

甜點區反而是我覺得這餐算是最有讓我滿意的地方。簡單說起來，他們的甜點全部不甜。

巧克力噴泉和各式蛋糕齁齁齁~~!!

這個湯匙裝著看起來不怎樣的東西吃起來卻超好吃的，是卡斯達醬。他們的custard香而不甜，濃而不膩，很讚!!!

水果加巧克力，很寒酸的組合，我是不會這樣吃的。

他們的棉花糖超好吃的...很可惜的是這樣高級飯店內的餐廳，巧克力噴泉用的巧克力居然也只是巧克力醬，而不是真正的巧克力。換句話說，你把她放到冷他也不會凝固，大家也不用激動，我吃過的巧克力噴泉大都是這樣，所以它噴泉只是噴好玩的就是了! Pan Pacific Hotel的是真的會凝固的就是了。

這個杯子內的點心也非常好吃，吃起來看起來都似曾相似，原來是和湯匙甜點幾乎是一樣的東西。

來個合照吧!!! 總之難得和家人出去吃飯就是開心啦!! 最重要的就是讓被我啃老的爸爸吃的爽最重要 ^_^

評語嗎～!! 老實講他們東西種類實在不是很多，重複性實在太高，以$46的價位我期待基本可以吃到一些made to order的像是義大利麵呀之類的東西。哎~!! 在寧波的香格里拉所有的東西都是made to order的，湯麵是自己選料廚師幫你做，牛排和羊小排也是廚子在你面前現做，連甜點都有抄ice cream LOL 不過可能因為大陸人工便宜吧!! 可是當時幫我做羊排的廚師居然是白人!! 問我要甚麼的時候我直接和他說英文以為他會被嚇到，結果他完全不當一回事!! 回頭一看才發現中午在香格里拉用餐的白人比華人多... 好諷刺喔!! 在中國的飯店吃飯的白人比華人多，在溫哥華的飯店吃飯華人比白人多，大家就是愛玩大風吹就是了!!!

還有就是我點了一份咖啡...最後賬單他們加收我$5，所以代表飲料是要另外收費的，讓我很不爽!!! 還有就是沒有Ice Cream，讓我更不爽!!! 再來詭異的一點就是餐廳內居然沒有放音樂!! 在這種餐廳裡面音樂背景是相當重要的，少了音樂，背景大家談話的聲音把氣氛變得有點像是大學的食堂一樣，這點非常可惜。不過他們的服務實在是非常不錯，除了音樂以外，餐廳的風景還有空間環境都還是相當不錯的。

Anyway，總之除非你不介意花$46一直吃很多的蝦子，生蠔和各式各樣的淡菜配白開水的話，那ORU算是你不錯的選擇!!!