Motomachi Shokudo 元町食堂－CaloGoAround

之前就已經在我的blog介紹過的元町食堂，這次因為收集資料我和彈妮又去了一次，想說多了這些圖片，我就再介紹一次好了! 要看我第一次去時寫的博文請參考絕對讓你吃到飽的元町食堂。

位於740 Denman Street上的元町食堂其實位置非常好找，就在大名鼎鼎的金太郎附近，據說是不同老闆，也同時在這個日本拉麵密度超高的商圈裡加入戰局。

入口處有顯眼的黃色旗子，相當簡單卻又特別。

進來後是相當窄小的餐廳，也因為很窄，所以特別半挑高把屋頂去掉，配上一邊水泥牆，另一邊原木貼牆，整個餐廳有種很原始的感覺，滿有人文氣息的。

將一塊塊不同顏色和寬度的木頭拼在一起做牆壁裝飾，效果非常不錯! 我和Den都覺得這個設計既簡單又聰明。

溜到後面會看到元町食堂的員工都有自己的黑色制服，形象相當一至。忙碌的廚房每個人都有自己的工作。不過我們去的時候沒有這麼滿，所以後面的氣氛比較輕鬆。

一碗碗不同口味的拉麵像藝術品一樣被裝飾著等待被享用啦!!!

這次我們點的還是基本口味"鹽味"湯底拉麵。詢問後瞭解到他們的湯底是雞骨+豬骨混合(比較多是雞)，所以在口感上除了濃郁的口感外，還多了一份清甜。鹹度剛好是我能接受的上限。

我們點的這份鹽味的拉麵算是份量比較剛剛好的，可是像是男生比較crave for超多的叉燒的話，那你就來對店了!! 我覺得他們店的叉燒肉吃起來超級過癮的，後面會介紹。不過光是一份麵來講就算是足夠，而且口味和鹹度都是我能接受的範圍。

另一點就是我發現他們的麵條真的鹼水味沒有這麼重(不過還是有那味道)，和其他家比起來好很多。

他們的煎餃是走比較像台式鍋貼的樣子，比一般拉麵店的長，可是一份只有四顆。不過說真的，你要是把一份麵吃完，吃這四顆應該也還滿挑戰的。

我覺得元町食堂的一大強項就是他們的叉燒肉。很鬆軟，但重點是超大片而且又厚，在送出來之前他們還會用grill先grill過讓肉片上有著漂亮的烤紋(不過不是碳烤就是了 too bad)，我們這天額外點了一份叉燒肉，配上一旁的大豆醬，非常夠味!! (就是很鹹的意思!!)

如果不想額外點這麼多肉，其實就可以點他們的額外大量超燒拉麵，我數過那樣一碗裡面就有四大片叉燒，可以選擇配甚麼樣的湯底，我保證連小林尊來都可以吃的飽!!! 這幾家比起來，我真的還是比較喜歡元町食堂的拉麵，說穿了就是我覺得我在這家付的錢有比較划算的感覺!!! 其他家不知道為甚麼吃完總是有種空虛的感覺，而不是滿足感!!! 可能我追求的還是只是單純的肉多吧哈哈!!!

最近都忘了在Blog最後po一些音樂。最近很長在聽Guy Sebastian的歌，他是2003年Australian Idol的冠軍，在音樂上面很有才華，澳洲賣最好的十張白金唱片中就有六張是他的專輯，很囂張。重點是我覺得很多他的歌滿powerful的，很有那種生命的穿透力和激勵的感覺，而且音樂類型非常多變，有爵士，有舞曲，有R&B，還有那種中南美洲感覺的藍調，而且又是主流音樂，聽他一張專輯抵過聽很多張有的沒的的歌。

All To Myself