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今年Dineout的第二家餐廳選的是Richmond區唯一算是中高等級的西餐廳而且用餐環境也相當不錯的CHOP餐廳。之前就在FB看到許多朋友喜慶宴會都選在這家餐廳舉行，所以相當好奇，這次藉由dineout的機會特別和朋友來一探究竟，看看這家餐廳倒底好不好吃。

位於Richmond Sandman Signature Hotel and Resort樓下的CHOP Steak house用餐區域相當寬暢，店內的佈置也令人意外的用心。

到處都有著這種複雜充滿細節又有空間感的燈飾

由於是在Richmond區內的關係，店內的客人70%都是華人面孔，很少在在西餐廳內看到這麼多華人，滿有趣的現象。

CHOP的dineout菜單。本人這天又是用35mm定焦鏡，基本上照到CHOP的logo就照不到菜單內容了! ＬＯＬ

帥氣的宋先生。宋先生是韓國人來著的，第一次碰面是在我25歲生日的party上，他的個性和一般韓國人很不一樣，相當好相處又不做作。怪了！在我的blog介紹他幹啥。

一旁的是宋太太，也是我銀行的好同事，很巧吧!! 其實是先認識後來介紹申請才進銀行的，宋先生也是在銀行工作，說起來大家都在金融體系工作，大家都got no life >_<

今天開了瓶紅酒，服務員小心翼翼的幫我們開瓶，這天的服務生像是新人的樣子，動作雖然很生疏可是服務熱誠卻是很夠。

他們用的醒酒器像是噴泉一樣把酒噴出來

馬鈴薯湯，很一般

洋蔥湯，還滿不錯的，裡面洋蔥熬的很黑，味道很香濃。

讓我有種到台灣我家牛排錯覺的廉價沙拉。

蟹肉餅 - 這個餅不知道是不是有供應商提供的關係，不管是去gotham, Cheesecake factory ... 形狀味道口感都一模一樣，感覺很油，蟹肉是真的蟹肉可是卻完全沒Q度也沒有新鮮蟹肉該有的香味，吃吃開心就好。

一般的麵包，皮超級硬

我點的是豬排，想說店的名字叫做Chop那我應該也點個豬排，結果豬肉超級大塊，切開來乾到不行，也沒有甚麼味道。完全是要靠一旁類似醬油膏的東西來提味，配上一旁煮爛的蘋果還是梨子。吃起來感覺很粗糙。

牛排來啦!!!! 這是我們單點的porter house丁骨牛排，烤得非常漂亮，也非常大塊，大家看到都超級興奮。

外圍的肉一切開就非常多汁感覺還ok，這時我心裡就有點懼怕，想說最外層的肉是這樣，那靠近骨邊的肉還得了？ 果然一切到靠近骨頭一寸的地方就牛排就開始狂噴血，我們本身是點medium，那部位的肉都變成rare了！送回去重烤，回來的時候我們切開來覺得太生的肉全部都被扔掉了 >_< 搞屁？

dineout menu上面有龍蝦尾的選項，偏偏我朋友點的時候剛好他們龍蝦尾賣完，店家熱情的送上整隻龍蝦代替，誠意十足，卻沒想到整個龍蝦小道不行，肉也非常木，非常no good。不過是以dineout的價錢買的套餐，似乎也沒什麼好抱怨的。

宋先生點的牛排，一般般的牛排口味，零age的無味牛排。

店員推薦的龍蝦Pasta，$18的價錢反而我覺得味道很不錯。龍蝦的味道滿重的，沒什麼特別，可是起碼有meet我們對龍蝦義大利麵該有的想像和期待。

主餐頭盤都普普，甜點更是讓人失望。您瞧瞧這個巧克力蛋糕+Ice cream。我覺得我在家弄的擺盤都比這好看。隔周我有帶家人來單點甜點，擺盤有好一些，不過也是很粗糙的感覺。巧克力蛋糕口感吃起來像是supplier買來存着的，不像是有新鮮度。糖漿水果冰淇淋的搭配也是亂搭，吃在嘴裡就是甜在一沱。

焦糖布丁的擺盤稍微好一點 (這算有擺盤嗎?) 吃起來就是一般的cream bulee 和兩片餅乾

整體上來說Chop的Dineout菜單非常的一般，不過以一般$28的水準來說算是划算，不過保證不會讓你覺得好吃和留下印象。比起他們食之無味的料理口味，店內的裝潢佈置卻相當有特色也是難得會讓我有wow感覺的餐廳氣氛。所以要是有需要吃氣氛的飯局可以考慮CHOP。上圖為男厠內的噴水池，很酷。

CHOP

ADD:10251 Saint Edwards Drive  Richmond, BC V6X

TEL: (604) 276-1180