Burnaby的Jinya拉麵終於開幕啦! 我在開幕前的試吃會就吃過了可是硬是拖了很久才po 很不好意思
Jinya是從LA開始的拉麵店 其實根本就是個有北美基因的日本拉麵 可是比起本地很多其他老牌也不知道是不是日本人開的日式拉麵店 我依舊覺得Jinya的拉麵是最好吃的
店內的風格走的是工業風 ... 有著漂亮的吧檯展示著不同的Whisky和清酒
和其他拉麵店不同的就是Jinya有酒牌 而且有豐富的酒精飲料選擇
Burnaby的分店拖了許久才開門 看到他們店內的裝潢 我在想裝修上面應該花了不少時間
在聖誕節的時候就聽說TWG在溫哥華開了新的location
之後就一直很想嘗試 結果沒想到他是取代了之前的 Urban Tea Merchant
我一直都很喜歡Urban Tea Merchant 因為它東西很多 而且三明治很好吃
當時UTM就是用TWG的茶葉和茶具 所以這次直接被TWG給取代
TWG是新加坡的一個品牌 硬是要說他們是茶葉公司好像也不太對
話說卡洛斯有個很厲害的國中同學開了一家Gelato冰淇淋店在台北
以前他在法國念書的時候我就常對著他在FB上發的照片流口水
所以這次回台灣怎樣都一定要去嘗試他自己做的Gelato
Double-V在中山區林森北路的住宅區中 其實離華山文創區不遠 也算是在中山商圈旁邊
在安排路程的時候很多可以安排附近可以去的地方
每個去台灣的人都一定會要吃的就是牛．肉．麵
今天我要介紹的是卡洛斯我本人自己覺得目前最好吃的牛肉麵
連續兩年去台灣 吃了很有名的林東方 永康街牛肉麵 到最後整體上還是覺得品川蘭最好吃
品川蘭位於東區後巷內鬧區 其實還滿好找的 只是不知道為什麼很多台北人都找不到
當初會發現是因為他得了CNN入選八大一定要吃的牛肉麵之一
寬巷子是我上次回台灣玩的時候就想去火鍋 畢竟火鍋也算是台灣特色
既然要吃火鍋就要吃最浮誇的才符合我的特色 :) 所以怎樣都想來吃寬巷子
可惜去年時間緊迫 又不想給不願意在火鍋這麼項目花太多錢的朋友帶來壓力
所以就放棄了 今年和我一起去台灣旅遊的都是比較沒有金錢概念的
而且是在台灣最後一天 就終於吃到了我想吃的寬巷子啦!!
這趟來宜蘭很重要的一點就是來吃有名的紅樓櫻桃鴨
據說是廚師特別的創意烤鴨 搭配宜蘭無敵三星蔥 也是受歡迎到不行
網路票選全台灣最好吃的鴨子 周末訂位都要排一個月
所以這次我們特別特別安排來吃這星光閃閃的鴨子
紅樓餐廳位於宜蘭唯一的五星級飯店蘭城晶英飯店六樓的位置
這次回台灣很幸運的香港和台灣的朋友一起伴遊 雖然我是台灣人可是我對台灣真的一點都不熟 比起很多身邊一年去三四次台灣的香港人 我似乎更像是觀光客
這天我們包車特別要去宜蘭去吃鼎鼎有名的紅樓餐廳的櫻桃鴨 路上打算一路吃過去
我們出發的地點是深坑老街 很喜歡老街的感覺 雖然全台灣的老街賣的東西都大同小異 可是很多古早味的東西 真的還只有這邊有
這次宜蘭一日遊的團員
深坑有名的就是豆腐 這家烤豆腐朋友介紹是最有名的
祝大家新年快樂 這次痞客幫又要求更新 我才想到或許該清理一下我結了蜘蛛網的blog.
這次添加的內容是我上個月去曼谷旅遊時去的Gaggan餐廳, 大名鼎鼎的Gaggan餐廳是我一個半月前訂位才訂到的餐廳, 在2015年英國Restaurant雜誌亞洲前50名餐廳評特刊中評鑑為第一名的餐廳.
廚師Gaggan Anand是個印度人, 所以在這家餐廳吃到的是他所稱為Progressive Indian Cuisine, 翻成中文可以說是"先進的"印度料理, 其實基本上就是印度分子料理.
Gaggan Anand是個非常年輕有野心的廚師 出身在印度的貧民窟 堅持要成為印度最好的廚師為家人帶來更好的生活而努力 卻意外在泰國發跡 不只成為印度最強廚師 更是成為亞洲第一
我第一次認識Gaggan是因為看了Netflix的Chef's Table有一整集專門採訪他的紀錄片 講到Chef's Table我真的很推薦大家去看
大家好! 我又回來了! 原因其實滿隨機的. 話說前幾天在和朋友聊到香港某家知名餐廳, 當時急著分享自己去過的經驗, 習慣性地翻出我的blog, 想說我一定有寫過那家餐廳, 結果卻找都找不到. 當時真的是深深的有點覺得可惜, 因為自己是這麼健忘的一個人, 其實我的人生就是用我這個每年20塊錢加幣參加會員做blogger來維持著. 文圖並茂的說故事, 不然我怎麼會沒事去翻自己那毫無整理的電子相簿去回憶自己當年到底做了什麼.
自從三十歲以後時間過得非常快速, 特別是在今年年初換了工作之後, 每天幾乎沒有什麼休息的時間. 回到家基本就是吃飯洗澡恍神發呆. 有時間就是和同事朋友吃飯打屁聊天, 一直希望有時間可以靜下來寫blog紀念一下自己到底在幹嘛 而這篇從今年八月份開頭的文章 到今天都已經年底了 (時間真的過的快速的好可怕) 我希望我真的可以實踐繼續寫作下去的習慣
照片是我今年生日在公司慶祝 現在我的狀況已經是離職了 哈哈哈 可見我博文更新的有多慢 不管了 我會繼續努力更新的
很久沒有寫blog了! 這次Comeback不想要選個很厲害的餐廳害死自己, 先從一個大家會喜歡的咖啡簡餐店寫起. 這家餐廳是美食團哈姆貓介紹, 據說環境優美而且最特別的是有野米做成的rice pudding米布丁, 可惜他們有名的早午餐只有周末提供, 而且每次周末起床都已經很晚了很難會碰到他們的營業時間, 這次特別早起過去看看, 順便很很久沒有碰面的哈姆貓打屁敘敘舊.
店的位置是在994 Nicola Street, 雖然是在downtown市中心, 位子卻是在一堆老舊住宅區中間, 附近完全沒有停車位, 而且要從主要街道走過來也有點距離. 主要客戶消費群應該就只有附近住宅區的住戶而已.
店鋪外圍也極其簡約, 並沒有特別花俏或是起眼, 生意卻是好的不得了. UrbanSpoon評鑑也是89%
店內擺設也是非常簡單一目了然, 半開放式的廚房負責點餐和飲料, 我個人是覺得有時會一陣一陣濃烈的油煙味跑出來, 嚴重的時候我一度以為店內快要燒起來了. 不過不知道為什麼店內文青們都還是可以很悠哉的看書喝咖啡. 來這邊的人希望可以不要太介意濃烈的煙味.
整面菜單就這樣掛在牆上, 有點中式春聯的感覺. 所有的餐點種類都是輕食類. 非常適合早午餐brunch來吃
