學長學姊我愛你 Taka Sushi + Mink Chocolate Cafe @ CaloGoAround

昨天和彼得同學為了貪便宜，在我家附近的一家日本料理店吃了$12.99吃到飽的日本料理，結果爆炸等級的難吃。等了一個半小時才上了我們order的一半。在等待的途中接到以前高中學長Jerry同學的電話，原來他明天要來Surrey辦事，所以要我揪咖隔天出去聚聚。由於當時吃到難吃壽司累積了很多怨氣，所以揪了Elva學姊隔天一起去吃好吃的Taka日本料理。

隔天聚完會就趕來吃壽司啦!! 我們的三盤壽司，每個都凸顯出不同魚的特色，每個都美味好吃。

每次來都必點的鮭魚子+海膽手捲。魚子調味調的很美味，配上甘甜的海膽，這就是熟悉的Taka的味道。

Yellowtail toro稍微燒烤一下下，柔軟豐香。我真的覺得Taka師傅的廚藝又上了一層樓了!! 那個干貝配海膽+紫蘇的配法是我第一次在他那邊吃到，真的口味太有層次了，海膽和干貝的甜味配上紫蘇的香氣，這個組合一定會賣座的呀!

滿足地吃完Taka後我們討論一下後決定去在南Surrey的Mink巧克力甜點店。是家相當有特色的巧克力專賣店，請參考"Whiterock Grandview Shopping District"，想要多瞭解Mink巧克力的可以去他們的官方網站http://www.minkchocolates.com/

店員都非常有型，都是相當歐洲的那種style。像在我前面點東西的客人一開口就猛講法文，結果沒想到店員馬上就以法文回答，最後還講"妹西姑姑!!"(似乎是法文的謝謝你)。整個讓我覺得超帥。女店員是很白的白人，配上利落的白金短髮，相當漂亮有個性。

店內擺設還是相當簡單據有現代感。

相當適合和親人朋友在下午打發時間的地方。終於除了Starbucks我們有一點新的選擇了。

今天生意非常好，Jerry和Elva同學都是第一次來，對他們來講也都相當新鮮。

Jerry是我高中的學長，可是我在校的時候卻完全不認識他。一直到最近半年才認識，才發現原來我們高中有出個這麼酷的人。他也想學graphic design，很會攝影對很多事情也都相當有自己的想法。居然還有涉足餐廳投資，超酷的。

美麗的人妻Elva小姐是我的學姊，從以前到現在都還是這麼的聰明，漂亮和友善。Elva姐也有涉及餐廳投資，以後Richmond的餐飲界大亨就是兩位啦!!

Elva點的熱巧克力。他一開始對Mink很有期待，結果沒想到上來的是真的苦黑熱巧克力，怕苦的她皺了下眉頭我就知道甚麼意思了! 所以計畫要去Mink的看倌們請要有心理準備，這家店走的是純巧克力的路線，可能會苦，會讓你有心悸，但是巧克力的香味會很重。若是不是很喜歡巧克力的人也可以選London Fog的奶茶之類的飲品，其他選擇也還滿多的。

濃密的巧克力泡泡看起來相當新鮮美味。

剛到店裡的時候我就看到有些人的桌上有這個精緻的銀盤，我一看就定意一定要點個有銀盤的東西，所以點了Belgian Monkey Waffle。基本上就是Waffle+香蕉+鮮奶油+黑巧克力醬，一上來Elva就說這應該不是我喜歡的waffle類型，大家現在都知道我喜歡的東西的類型就是了。我喜歡的waffle是外面酥脆裡面鬆軟的那種，這邊的waffle是"黏軟"的質感，比較類似蛋糕的質地，是最近很多點心店流行的類型，可是我不特別喜歡。不過這份我吃的還滿開心的，因為黑巧克力醬真的很苦把waffle本身的甜味和鮮奶油加香蕉的味道均衡的很好。我又另外點了Americano咖啡，整個配合的就很好，所以順利吃完。